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Congolinária


"O melhor e mais tradicional da culinária congolesa agora pode ser apreciada no Congolinária: Descobrindo os Sabores do Congo.
A culinária congolesa privilegia a utilização de produtos naturais sem aditivos químicos e complementos industrializados, todos os pratos são preparados de modo artesanal, mantendo viva a tradição das famílias congolesas que preparam todas as suas refeições em casa, sem o hábito de alimentar-se fora de casa, como nas grandes metrópoles ao redor do mundo.

Respeitando a base da dieta congolesa que é vegetariana, o Congolinária não servirá nenhum produto de origem animal e também proporá algumas releituras com ingredientes não tão comuns no Congo mas facilmente encontrado no Brasil, como o delicioso nhoque de banana da terra com molho de shimeji.
As nossas refeições são 100% vegetarianas."

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